Best Food Of Jaipur In 2024, 2024 में जयपुर का सबसे अच्छा खाना:-
Best Food Of Jaipur का सबसे अच्छा खाना:- एक पाक यात्रा
राजस्थान की राजधानी जयपुर अपनी जीवंत संस्कृति, राजसी महलों और निश्चित रूप से अपने स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए प्रसिद्ध है। यह शहर स्वादों की एक समृद्ध ताने-बाने की पेशकश करता है जो इसकी शाही विरासत और पाक परंपराओं को दर्शाता है। 2024 में, Best Food Of Jaipur दुनिया भर के खाने के शौकीनों को आकर्षित करना जारी रखेगा। यह लेख जयपुर के पाक व्यंजनों के बारे में गहराई से बताता है, जिसमें ज़रूर आज़माए जाने वाले व्यंजन, लोकप्रिय भोजनालय और अनोखे खाद्य अनुभव दिखाए गए हैं जो जयपुर को एक स्वादिष्ट https://en.wikipedia.org/wiki/Jaipur स्वर्ग बनाते हैं।
जयपुर की पाककला की झलक, गुलाबी शहर से होकर एक लजीज यात्रा:-
भारत के राजस्थान की राजधानी Jaipur एक ऐसा शहर है जो समृद्ध इतिहास, सांस्कृतिक विरासत और आधुनिकता का अनूठा मिश्रण पेश करता है। महाराजा सवाई जय सिंह द्वितीय द्वारा 1727 में स्थापित, जयपुर अपनी इमारतों के विशिष्ट गुलाबी रंग के कारण गुलाबी शहर के रूप में प्रसिद्ध है, एक ऐसा रंग जो आतिथ्य का प्रतीक है। अपने शानदार महलों, चहल-पहल भरे बाज़ारों और मनमोहक परंपराओं के साथ यह जीवंत शहर समय के माध्यम से एक सुखद यात्रा प्रदान करता है, जो इसे दुनिया भर के यात्रियों के लिए एक ज़रूरी गंतव्य बनाता है।
ऐतिहासिक महत्व
जयपुर की ऐतिहासिक जड़ें इसके वास्तुशिल्प चमत्कारों में गहराई से समाहित हैं। शहर को प्राचीन भारतीय वास्तुशिल्प सिद्धांत, वास्तु शास्त्र के अनुसार सावधानीपूर्वक योजनाबद्ध किया गया था। छह क्षेत्रों में विभाजित, जिनमें से प्रत्येक का अपना विशिष्ट कार्य है, जयपुर भारत में आधुनिक शहरी नियोजन के शुरुआती उदाहरणों में से एक है।
आमेर किला: मावटा झील के ऊपर एक पहाड़ी की चोटी पर स्थित, आमेर किला हिंदू और मुगल स्थापत्य शैली का एक शानदार मिश्रण है। 16वीं शताब्दी में राजा मान सिंह प्रथम द्वारा निर्मित, किला अपने कलात्मक तत्वों के लिए प्रसिद्ध है, जिसमें शीश महल (दर्पण महल) शामिल है, जो जटिल दर्पण के काम से सुसज्जित है जो मोमबत्ती की रोशनी में चमकता है।
सिटी पैलेस: Jaipur के केंद्र में स्थित, सिटी पैलेस परिसर राजपूत, मुगल और यूरोपीय स्थापत्य शैली का एक आश्चर्यजनक मिश्रण है। इसमें एक संग्रहालय है जिसमें शाही वेशभूषा, हथियारों और कलाकृतियों का एक समृद्ध संग्रह प्रदर्शित किया गया है, जो जयपुर के तत्कालीन शासकों की भव्य जीवन शैली की एक झलक प्रदान करता है।
हवा महल: हवाओं के महल के रूप में भी जाना जाता है, हवा महल जयपुर का एक प्रतिष्ठित प्रतीक है। इसकी 953 छोटी खिड़कियों वाली यह पाँच मंजिला संरचना, शाही महिलाओं को बिना देखे सड़क पर होने वाले त्योहारों और दैनिक जीवन को देखने की अनुमति देने के लिए डिज़ाइन की गई थी, जो उस समय प्रचलित पर्दा प्रथा का उदाहरण है।
जंतर मंतर: महाराजा जय सिंह द्वितीय द्वारा निर्मित एक खगोलीय वेधशाला, जंतर मंतर यूनेस्को की विश्व धरोहर स्थल है। इसमें उन्नीस वास्तुशिल्प खगोलीय उपकरणों का संग्रह है, जिसमें दुनिया की सबसे बड़ी पत्थर की धूपघड़ी भी शामिल है, जो उस युग की वैज्ञानिक शक्ति को दर्शाती है।
सांस्कृतिक उत्सव
Jaipur की संस्कृति परंपराओं, त्योहारों, संगीत, नृत्य और शिल्प की एक जीवंत ताने-बाने में समाहित है जो शहर की समृद्ध विरासत को दर्शाती है।
त्यौहार: Jaipur त्यौहारों का शहर है, जिनमें से प्रत्येक को बहुत उत्साह और जोश के साथ मनाया जाता है। जयपुर साहित्य महोत्सव, जो हर साल आयोजित किया जाता है, दुनिया का सबसे बड़ा मुफ़्त साहित्यिक उत्सव है, जो दुनिया भर से लेखकों, विचारकों और पाठकों को आकर्षित करता है। तीज, गणगौर और मकर संक्रांति कुछ पारंपरिक त्यौहार हैं जिन्हें रंग-बिरंगे जुलूस, संगीत और नृत्य के साथ मनाया जाता है, जो आगंतुकों को शहर की सांस्कृतिक जीवंतता की एक झलक प्रदान करते हैं।
कला और शिल्प: Jaipur पारंपरिक कला और शिल्प का केंद्र है। यह शहर अपने बेहतरीन आभूषणों, खास तौर पर कुंदन और मीनाकारी के काम के लिए मशहूर है, जो जटिल डिजाइन और कुशल शिल्प कौशल को दर्शाता है। ब्लू पॉटरी, ब्लॉक प्रिंटिंग और हाथ से बुने हुए कपड़े अन्य प्रसिद्ध हस्तशिल्प हैं जो जयपुर को खरीदारों के लिए स्वर्ग बनाते हैं।
शाही दावत: महाराजाओं की रसोई की एक झलक:-
Jaipur की शाही विरासत इसके व्यंजनों में झलकती है, जिसे कभी महाराजाओं की रसोई में सावधानीपूर्वक तैयार किया जाता था। पारंपरिक राजस्थानी थाली एक भव्य आयोजन है, जिसमें कई तरह के व्यंजन परोसे जाते हैं जो स्वाद और सुगंध से भरपूर होते हैं। एक विशिष्ट राजस्थानी थाली के मुख्य घटक हैं|
विषय सूची-पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन
दाल बाटी चूरमा,लाल मास,गट्टे की सब्जी,स्ट्रीट फ़ूड डिलाइट,प्याज़ कचौरी,गोलगप्पे,मिर्ची वड़ा,रॉयल और हेरिटेज रेस्टोरेंट
सुवर्ण महल1135 ई.,चोखी ढाणी,आधुनिक पाककला नवाचार,फ्यूजन फूड्स,स्वादिष्ट रेस्टोरेंट,मिठाई और मिठाइयाँ,घेवर,मावा कचौरी,फीनी
निष्कर्ष
सामान्य प्रश्न
परिचय:-
Jaipur का पाककला दृश्य पारंपरिक स्वाद और आधुनिक नवाचारों का सामंजस्यपूर्ण मिश्रण है। 2024 में जयपुर का सर्वश्रेष्ठ भोजन केवल स्वाद के बारे में नहीं है, बल्कि प्रत्येक व्यंजन के पीछे की कहानियों के बारे में भी है। चहल-पहल भरी सड़कों से लेकर आलीशान महलों तक, जयपुर के खाने का हर निवाला इतिहास, संस्कृति और जुनून की कहानी कहता है। इस गाइड का उद्देश्य आपको जयपुर के गैस्ट्रोनॉमिक टूर पर ले जाना है, जिसमें शहर के जीवंत पाक परिदृश्य को परिभाषित करने वाले सर्वोत्तम खाद्य पदार्थों पर प्रकाश डाला गया है।
पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन:-
राजस्थानी व्यंजन अपने समृद्ध स्वाद, सुगंधित मसालों और हार्दिक भोजन के लिए जाने जाते हैं। जयपुर के पारंपरिक व्यंजन इस क्षेत्र की पाक विरासत का प्रमाण हैं।
दाल बाटी चूरमा:-
दाल बाटी चूरमा सर्वोत्कृष्ट राजस्थानी व्यंजन है जो Best Food Of Jaipur का पर्याय है। इस व्यंजन में तीन घटक होते हैं:
दाल: दाल के मिश्रण से बनी मसालेदार दाल की करी, घी और मसालों के साथ स्वादिष्ट।
बाटी: सख्त, गोल गेहूं के रोल को आग पर पकाया जाता है, जो अपनी भुरभुरी बनावट के लिए जाने जाते हैं।
चूरमा: बाटी को पीसकर और उसमें गुड़, घी और सूखे मेवे मिलाकर बनाया जाने वाला एक मीठा व्यंजन।
यह संयोजन मसालेदार, नमकीन और मीठे स्वादों का एक रमणीय मिश्रण प्रदान करता है, जो इसे स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच समान रूप से पसंदीदा बनाता है।
लाल मास:-
लाल मास एक तीखी मीट करी है और Best Food Of Jaipur में एक खास व्यंजन है। पारंपरिक रूप से मटन के साथ बनाया जाने वाला यह व्यंजन अपने गहरे लाल रंग और तीव्र तीखेपन के लिए जाना जाता है, जिसे लाल मिर्च और कई तरह के मसालों का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है। मांस को धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे यह कोमल और स्वादिष्ट बनता है।
गट्टे की सब्जी:-
गट्टे की सब्जी एक और क्लासिक राजस्थानी व्यंजन है जिसमें बेसन के पकौड़े को दही से बनी तीखी ग्रेवी में पकाया जाता है। यह शाकाहारी व्यंजन Jaipur के घरों में मुख्य व्यंजन है और इसे अक्सर चावल या रोटी के साथ परोसा जाता है।
स्ट्रीट फ़ूड डिलाइट्स:-
जयपुर का स्ट्रीट फ़ूड दृश्य जीवंत और विविधतापूर्ण है, जो कई तरह के स्नैक्स पेश करता है जो स्वादिष्ट और किफ़ायती दोनों हैं। Jaipur का स्ट्रीट फ़ूड शहर की पाक पहचान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और जयपुर के कुछ बेहतरीन खाद्य पदार्थों को प्रदर्शित करता है।
प्याज कचौरी:-
प्याज कचौरी Jaipur का एक लोकप्रिय स्ट्रीट फ़ूड है, जो अपनी कुरकुरी बाहरी परत और मसालेदार प्याज़ की फिलिंग के लिए जाना जाता है। ये डीप-फ्राइड पेस्ट्री अक्सर इमली की चटनी के साथ परोसी जाती हैं और नाश्ते या चाय के समय का पसंदीदा नाश्ता है।
गोलगप्पा:-
गोलगप्पा, जिसे पानी पूरी के नाम से भी जाना जाता है, पूरे भारत में एक पसंदीदा स्ट्रीट फ़ूड है, और Jaipur भी इसका अपवाद नहीं है। ये छोटी, कुरकुरी पूरियाँ मसालेदार इमली के पानी, मसले हुए आलू और छोले से भरी होती हैं, जो हर निवाले के साथ स्वाद का तड़का लगाती हैं।
मिर्ची वड़ा:-
मिर्ची वड़ा एक मसालेदार स्ट्रीट फ़ूड स्नैक है जिसमें बड़ी हरी मिर्च को तीखे आलू के मिश्रण के साथ भरकर बेसन के घोल में डुबोया जाता है और डीप-फ्राइड किया जाता है। यह तीखा व्यंजन उन लोगों के लिए एकदम सही है जिन्हें अपने खाने में थोड़ी तीखापन पसंद है।
रॉयल और हेरिटेज रेस्टोरेंट:-
Jaipur में कई रॉयल और हेरिटेज रेस्टोरेंट हैं जो शानदार डाइनिंग अनुभव प्रदान करते हैं। ये प्रतिष्ठान न केवल जयपुर का सबसे अच्छा खाना परोसते हैं बल्कि शहर के शाही अतीत की झलक भी दिखाते हैं।
सुवर्ण महल:-
रामबाग पैलेस में स्थित, सुवर्ण महल एक भव्य रेस्टोरेंट है जो बेहतरीन भोजन का अनुभव प्रदान करता है। मेन्यू में पारंपरिक राजस्थानी व्यंजनों की एक श्रृंखला शामिल है, जो बेहतरीन सामग्री से तैयार की जाती है और शाही अंदाज में पेश की जाती है।
आमेर किला :-
1135 ई. आमेर किले के भीतर स्थित एक हेरिटेज रेस्टोरेंट है। यह रेस्टोरेंट अपने शाही माहौल और प्रामाणिक राजस्थानी व्यंजनों के लिए जाना जाता है। यहाँ भोजन करना समय में पीछे जाने जैसा है, जहाँ पीढ़ियों से चली आ रही डिशेज़ मिलती हैं।
चोखी ढाणी:-
चोखी ढाणी एक सांस्कृतिक गाँव है जो एक अनूठा भोजन अनुभव प्रदान करता है। रेस्टोरेंट पारंपरिक राजस्थानी थाली परोसता है, जिसमें कई तरह के व्यंजन शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक Jaipur के सर्वश्रेष्ठ भोजन का प्रतिनिधित्व करता है। लाइव सांस्कृतिक प्रदर्शन और देहाती सेटिंग आकर्षण को और बढ़ा देते हैं।
आधुनिक पाककला नवाचार:-
जबकि Jaipur परंपरा में डूबा हुआ है, यह आधुनिक पाककला रुझानों को भी अपना रहा है। शहर में कई स्वादिष्ट रेस्टोरेंट और फ्यूजन फ़ूड स्पॉट हैं जो Jaipur के सर्वश्रेष्ठ भोजन को फिर से परिभाषित कर रहे हैं।
फ्यूजन फूड्स:-
Jaipur में फ्यूजन फूड तेजी से लोकप्रिय हो रहा है, शेफ नए-नए व्यंजन बनाने के लिए स्वाद और तकनीकों के साथ प्रयोग कर रहे हैं। राजस्थानी-प्रेरित पिज्जा से लेकर भारतीय टैको तक, ये पाक कृतियाँ पारंपरिक स्वादों पर एक आधुनिक मोड़ प्रदान करती हैं।
पेटू रेस्टोरेंट:-
Jaipur के पेटू रेस्टोरेंट अपने परिष्कृत मेनू और शानदार माहौल के लिए जाने जाते हैं। ये प्रतिष्ठान कॉन्टिनेंटल से लेकर एशियाई तक कई तरह के व्यंजन परोसते हैं, जिनमें से प्रत्येक को राजस्थानी स्वाद के साथ तैयार किया जाता है। कुछ उल्लेखनीय पेटू रेस्टोरेंट में टपरी सेंट्रल, अनोखी कैफे और बार पल्लाडियो शामिल हैं।
मिठाई और मिठाइयाँ:-
Jaipur में कोई भी पाक यात्रा इसके स्वादिष्ट मिठाइयों और मिठाइयों का आनंद लिए बिना पूरी नहीं होती। शहर की मिठाइयाँ जयपुर के सर्वश्रेष्ठ भोजन में से हैं और किसी भी मीठे दाँत को संतुष्ट करने के लिए निश्चित हैं।
घेवर:-
घेवर एक पारंपरिक राजस्थानी मिठाई है जो तीज के त्यौहार के दौरान विशेष रूप से लोकप्रिय है। यह छत्ते जैसी डिस्क आटे, घी और चीनी की चाशनी से बनाई जाती है और अक्सर इसके ऊपर मेवे और चांदी की पन्नी डाली जाती है।
मावा कचौरी:-
मावा कचौरी Jaipur की एक अनोखी मिठाई है, जिसे डीप-फ्राइड पेस्ट्री में मावा (कम दूध) और सूखे मेवों का भरपूर मिश्रण भरकर बनाया जाता है और फिर उन्हें चीनी की चाशनी में भिगोया जाता है। मीठा खाने के शौकीन लोगों को यह स्वादिष्ट व्यंजन ज़रूर आज़माना चाहिए।
फ़ीनी:-
फ़ीनी एक नाज़ुक, कुरकुरी मिठाई है जिसे घी और चीनी की चाशनी में पकाकर बारीक सेंवई से बनाया जाता है। इसे अक्सर त्योहारों और खास मौकों पर खाया जाता है और इसकी हल्की, हवादार बनावट इसे एक बेहतरीन मिठाई बनाती है।
निष्कर्ष:-
2024 में Jaipur का सबसे अच्छा खाना शहर की समृद्ध पाक विरासत और आधुनिक पाक प्रवृत्तियों को अपनाने का जश्न है। पारंपरिक राजस्थानी व्यंजनों से लेकर नए-नए फ़्यूज़न फ़ूड तक, Jaipur एक विविध और स्वादिष्ट पाक अनुभव प्रदान करता है। चाहे आप चहल-पहल भरी सड़कों पर घूम रहे हों या आलीशान महलों में खाना खा रहे हों, Jaipur के खाने का हर निवाला इसकी जीवंत संस्कृति और इतिहास का प्रमाण है।
Jaipur का भोजन स्वाद, बनावट और सुगंध का एक समृद्ध मिश्रण है जो शहर की शाही विरासत, सांस्कृतिक विविधता और पाक कला की सरलता को दर्शाता है। चाहे आप शाही थाली का लुत्फ़ उठा रहे हों, स्ट्रीट फ़ूड के चटपटे स्वाद का मज़ा ले रहे हों या पारंपरिक मिठाइयों की मिठास का लुत्फ़ उठा रहे हों|
Jaipur का भोजन एक ऐसा सफ़र पेश करता है जो स्वाद कलियों को ललचाता है और एक स्थायी छाप छोड़ता है। हर निवाला शहर की जीवंत पाक विरासत और असाधारण भोजन बनाने और साझा करने के लिए इसके लोगों के जुनून का प्रमाण है। तो, अगली बार जब आप खुद को गुलाबी शहर में पाएं, तो अपनी इंद्रियों को इसके पाक खजाने के माध्यम से मार्गदर्शन करने दें और Jaipur की समृद्ध गैस्ट्रोनॉमिक विरासत का असली सार अनुभव करें।
सामान्य प्रश्न:-
प्रश्न 1: जयपुर का खास व्यंजन क्या है?
उत्तर:- जयपुर का खास व्यंजन दाल बाटी चूरमा है, जो एक पारंपरिक राजस्थानी व्यंजन है जिसमें मसालेदार दाल, पके हुए गेहूं के रोल और एक मीठा कुचला हुआ मिश्रण होता है।
प्रश्न 2: मुझे जयपुर का सबसे अच्छा खाना कहाँ मिल सकता है?
उत्तर:- जयपुर का सबसे अच्छा खाना कई जगहों पर मिल सकता है, स्ट्रीट फ़ूड स्टॉल और स्थानीय खाने-पीने की दुकानों से लेकर सुवर्ण महल और 1135 AD जैसे शाही विरासत वाले रेस्तराँ तक।
प्रश्न 3: जयपुर में कुछ ऐसे स्ट्रीट फ़ूड कौन से हैं जिन्हें आपको ज़रूर आज़माना चाहिए?
उत्तर:- जयपुर में ज़रूर आज़माए जाने वाले स्ट्रीट फ़ूड में प्याज़ कचौरी, गोलगप्पे और मिर्ची वड़ा शामिल हैं, जो सभी अपने अनोखे स्वाद और किफ़ायती दामों के लिए लोकप्रिय हैं।
प्रश्न 4: क्या जयपुर में कोई आधुनिक पाक कला नवाचार हैं?
उत्तर:- हाँ, जयपुर ने आधुनिक पाककला के रुझानों को अपनाया है, जहाँ लजीज रेस्तराँ और फ्यूजन फ़ूड स्पॉट पारंपरिक और समकालीन स्वादों का मिश्रण करने वाले अभिनव व्यंजन पेश करते हैं।
प्रश्न 5: जयपुर में कौन सी मिठाइयाँ लोकप्रिय हैं?
उत्तर:- जयपुर की लोकप्रिय मिठाइयों में घेवर, मावा कचौरी और फीनी शामिल हैं, जिनमें से प्रत्येक शहर की समृद्ध मिठाई परंपरा का अनूठा स्वाद पेश करती है।
प्रश्न 6: क्या मैं जयपुर में पारंपरिक राजस्थानी भोजन का अनुभव कर सकता हूँ?
उत्तर:- बिल्कुल! चोखी ढाणी जैसे रेस्तराँ और 1135 AD जैसे विरासत प्रतिष्ठान पारंपरिक सजावट और लाइव सांस्कृतिक प्रदर्शनों के साथ प्रामाणिक राजस्थानी भोजन का अनुभव प्रदान करते हैं।
प्रश्न 7: क्या जयपुर का भोजन बहुत मसालेदार होता है?
उत्तर:- जहाँ लाल मास जैसे कुछ व्यंजन अपने तीखेपन के लिए जाने जाते हैं, वहीं जयपुर के व्यंजनों में हल्के मसालेदार व्यंजनों से लेकर तीखी करी तक कई तरह के स्वाद मिलते हैं, जो सभी स्वाद वरीयताओं को पूरा करते हैं।
प्रश्न 8: क्या जयपुर के व्यंजनों में शाकाहारी विकल्प हैं?
उत्तर:- हाँ, जयपुर के व्यंजनों में कई तरह के शाकाहारी व्यंजन शामिल हैं जैसे गट्टे की सब्जी, दाल बाटी चूरमा और कई अन्य, जो शाकाहारियों के लिए बहुत सारे विकल्प सुनिश्चित करते हैं।
प्रश्न 9: जयपुर के भोजन को क्या खास बनाता है?
उत्तर 9: जयपुर का भोजन मसालों के भरपूर इस्तेमाल, पारंपरिक खाना पकाने के तरीकों और शाही पाक परंपराओं के प्रभाव के कारण अनोखा है, जो इसे एक स्वादिष्ट और यादगार अनुभव बनाता है।
प्रश्न 10: क्या मैं जयपुर में अंतरराष्ट्रीय व्यंजन पा सकता हूँ?
उत्तर:- हाँ, जयपुर में इतालवी, चीनी और कॉन्टिनेंटल सहित अंतरराष्ट्रीय व्यंजन परोसने वाले रेस्तराँ की संख्या बढ़ रही है, जिनमें अक्सर राजस्थानी ट्विस्ट होता है।
जयपुर के बेहतरीन भोजन की खोज करके, आप एक पाक यात्रा पर निकल पड़ते हैं जो न केवल आपके स्वाद को बढ़ाएगी बल्कि आपको इस शानदार शहर की समृद्ध सांस्कृतिक ताने-बाने में भी डुबो देगी।
आज हम आपके लिए राजस्थान की राजधानी जयपुर के स्वादिष्ट व्यंजनों की सूची लेकर आये हैं, ये जयपुर के बहोत ही लजीज खाने हैं, अगर आप भी कभी जयपुर की किसी यात्रा पर जाते हैं, तो इनमे से जो आपको पसंद हो वो खाना जरूर खा के देखें ,आपको भी लगेगा की हमने भी अपने ब्लॉग में सब कुछ सही सही लिखा था, खाने के साथ साथ जयपुर में घुमने के लिए भी बहोत अच्छी अच्छी जगह स्थित हैं, आप वहाँ घूम भी सकते हो अपने परिवार और बच्चों के साथ ,क्यूंकि जयपुर एक राजा महाराजाओ का शहर है जहाँ पर बड़े बड़े शूरवीर पैदा हुए हैं |
अत: अगर आप कभी जयपुर जाते हैं तो जयपुर के इन लजीज खानों का लुत्फ जरूर उठाइए और अपने जीवन का आनंद लीजिये |
ऐसे ही मजेदार और लजीज खाने के बारे में जानने और बहोत सारी रेसेपी के बारे में जानने और सिखने के लिए हमारे पेज के साथ जुड़े रहें https://joysoffoods.com/ और हमे सपोर्ट करते रहें क्यूंकि आपके सपोर्ट की वजह से हमें बहोत ज्यादा सहारा और साहस मिलता है तभी हम भी नई नई चीजे आपके लिए लेके आते रहते हैं और हमेशा लके आते रहेंगे |
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